植物乳杆菌AY01 luxS基因表达模式与功能的研究

来源 :生命科学研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户：kxlzyc

【摘要】

：

植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）是发酵食品中常见的一种益生菌,群体感应（quorum sensing,QS）是细菌进行信号交流的一种普遍方式,Lb.plantarum是否通过QS介导着其益生特性尚

【作者】

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王良才姜黎明康子腾柳陈坚李晓然罗义勇

【机构】

：

昆明理工大学生命科学与技术学院

【出处】

：

生命科学研究

【发表日期】

：

2014年3期

【关键词】

：

植物乳杆菌 LUXS基因表达抑菌群体感应 Lactobacillus plantarum luxS gene expression antibact

【基金项目】

：

国家自然科学基金资助项目（31260028,31300068）,云南省应用基础研究项目（2010ZC056）

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植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）是发酵食品中常见的一种益生菌,群体感应（quorum sensing,QS）是细菌进行信号交流的一种普遍方式,Lb.plantarum是否通过QS介导着其益生特性尚不清楚。为了探索Lb.plantarum AY01是否通过AI-2/LuxS QS系统介导其对常见食源性病原菌的抑制,首先运用半定量PCR方法,研究了AY01在不同生长阶段luxS基因（合成QS信号分子AI-2的关键基因）的表达情况;然后,利用牛津杯抑菌法研究了AY01对食源性病原菌肠

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