【摘 要】
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１烧炒兔肉块佐料：食盐、食用醋、植物油、酱油、花椒、元茴、葱、姜、辣椒、味精等。操作程序：白条肉准备→煮熟→晾干→切块→烧炒将开膛洗净的兔肉整只放入锅中，加水将兔肉淹没
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１烧炒兔肉块佐料：食盐、食用醋、植物油、酱油、花椒、元茴、葱、姜、辣椒、味精等。操作程序：白条肉准备→煮熟→晾干→切块→烧炒将开膛洗净的兔肉整只放入锅中，加水将兔肉淹没，放在炉灶上烧煮，水烧沸后，加少量食盐和食用醋，继续烧煮，待兔肉基本煮熟后方可从锅...
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