【摘 要】
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1烧炒兔肉块佐料:食盐、食用醋、植物油、酱油、花椒、元茴、葱、姜、辣椒、味精等。操作程序:白条肉准备→煮熟→晾干→切块→烧炒将开膛洗净的兔肉整只放入锅中,加水将兔肉淹没
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1烧炒兔肉块佐料:食盐、食用醋、植物油、酱油、花椒、元茴、葱、姜、辣椒、味精等。操作程序:白条肉准备→煮熟→晾干→切块→烧炒将开膛洗净的兔肉整只放入锅中,加水将兔肉淹没,放在炉灶上烧煮,水烧沸后,加少量食盐和食用醋,继续烧煮,待兔肉基本煮熟后方可从锅...
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