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农产品质量安全问题已经成为人们关注的热点。通过对山东省安丘市消费者进行问卷调查，分析了消费者对农产品质量安全管理体系的认知和评价。对问卷结果进行了Probit回归分析，结果表明，消费者的个人特征、农产品质量信息以及对无公害农产品的购买选择对消费者的评价结果有显著影响，这些评价结果反映了农产品质量安全管理体系目前运行的现状及存在的问题。基于调查与实证分析，本文提出了相应的政策建议。