海洋放线菌的筛选和抑菌活性的发酵条件优化

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从大连海域筛出33株放线菌,其中4株具有显著地抑菌活性,放线菌D09的抑菌活性最高,并具有广谱抗菌性。以金黄色葡萄球菌为指示菌,对放线菌D09发酵条件和理化性质进行了研究,正交试验表明,其最优发酵条件为:菌龄为48h,接种量10.0%发酵培养基初始pH值为7,培养条件为25℃,装样量为10%,发酵培养基配方为可溶性淀粉15g/L,KNO31g/L,K2HPO4·H2O0.25g/L,MgSO4·7H2O0.25g/L。在最优条件下,放线菌D09生长最快,抑菌能力最强。
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