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牛繁育技术的高与低直接影响着牛的产业化进程和推广应用的效率，特别是高新生物技术的应用，对于选育优良品种和扩大良种数量、规模是一种非常有效的手段。在20世纪，细胞分子遗传与动物育种技术得到很大进步，相关的生物技术如人工授精、发情控制、提高繁殖力、胚胎移植在畜牧生产中不断应用，不但促进了畜牧业生产发展方式的改变，也给畜牧业发展注入了强劲动力和促进畜牧经济效益显著增加。