【摘 要】
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建立高效、低耗的甜高粱可溶性糖提取方式条件，并分析糖的种类及比例．通过单因素试验，分别考察料液比、浸提温度、浸提时间对浸提率的影响．蒽酮法测定可溶性总糖含量，3，5－二硝基水杨
【机 构】
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黑龙江大学生命科学学院农业微生物技术教育部工程研究中心黑龙江省微生物重点实验室,黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所
【基金项目】
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基金项目：黑龙江省教育厅科学技术研究项目（12521434）
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建立高效、低耗的甜高粱可溶性糖提取方式条件，并分析糖的种类及比例．通过单因素试验，分别考察料液比、浸提温度、浸提时间对浸提率的影响．蒽酮法测定可溶性总糖含量，3，5－二硝基水杨酸法测定还原性糖含量，离子色谱法测得甜高粱秸秆中可溶性糖的种类．当料液比1∶4，温度60℃，浸提时间2 h条件下浸提得到的糖最多，水浸提法甜秸秆可提取出19．01％的（以葡萄糖计）总糖．甜秸秆中含有43．35％的蔗糖、14．2％的葡萄糖、11．36％的果糖．
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