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根据国家营养调查结果显示,我国慢性病发病率呈现高发趋势。其中,消费者饮食结构不合理是导致慢性病高发的主要原因。实证结果表明,提高消费者对食品标签的熟悉度、对食品营养问题的信心以及对食品标签的客观理解,能够促进消费者对食品标签的使用,进而引导消费者健康饮食,促进饮食结构平衡。
消费者对食品营养标签的使用及其影响因素的研究
【摘 要】
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根据国家营养调查结果显示,我国慢性病发病率呈现高发趋势。其中,消费者饮食结构不合理是导致慢性病高发的主要原因。实证结果表明,提高消费者对食品标签的熟悉度、对食品营
【机 构】
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公安边防部队士官学校,
【出 处】
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课程教育研究
【发表日期】
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2017年44期
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