【摘 要】
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建立固相萃取-超高效液相色谱法测定油脂中β-胡萝卜素的方法。样品经正己烷溶解,经中性氧化铝柱层析净化、浓缩、二氯甲烷定容。以BEHC18色谱柱分析,甲醇︰乙腈(v/v90︰10)为流
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建立固相萃取-超高效液相色谱法测定油脂中β-胡萝卜素的方法。样品经正己烷溶解,经中性氧化铝柱层析净化、浓缩、二氯甲烷定容。以BEHC18色谱柱分析,甲醇︰乙腈(v/v90︰10)为流动相,在0.3mL/min的流速下,选择波长448nm检测。β胡萝卜素的加标回收率为91.2%~98.2%,变异系数为1.31%~2.66%,线性范围为1.0~100μg/mL,相关系数为0.9999,方法的检出限为1.0mg/kg。该方法检测流程简便,净化效果好,灵敏度高,可满足实际样品分析的需求。
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