【摘 要】
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一家顶尖法国餐厅公开要求退出地位崇高的米其林美食指南，并且已经获得批准。 名厨塞巴斯蒂安·布拉斯的Le Suquet餐厅位于法国南部，拥有米其林三星称号已经18年。 2017年9月，他一言震惊了美食界。当时他表示，已经决定放弃这个美食界的最高地位，因为他在食评家评判之下感到“巨大压力”，而他不想再这样下厨。 这是米其林历史上首次允许一家餐厅退出它的指南。 塞巴斯蒂安·布拉斯（左）在10
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一家顶尖法国餐厅公开要求退出地位崇高的米其林美食指南，并且已经获得批准。
名厨塞巴斯蒂安·布拉斯的Le Suquet餐厅位于法国南部，拥有米其林三星称号已经18年。
2017年9月，他一言震惊了美食界。当时他表示，已经决定放弃这个美食界的最高地位，因为他在食评家评判之下感到“巨大压力”，而他不想再这样下厨。
这是米其林历史上首次允许一家餐厅退出它的指南。
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