【摘 要】
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卫生部近期公布了２００４年熟肉制品国家卫生监督抽检结果，抽样合格率为８１．２％。 北京、黑龙江、内蒙古等１１个省、自治区、直辖市卫生监督部门抽检了生产企业、市售及餐饮业的７８８份熟肉制品，主要检查了熟肉制品的菌落总数、大肠菌群、致病菌和亚硝酸盐等卫生安全指标。依据国家有关卫生标准判定，有６４０份样品合格。在不合格的１４８份熟肉制品中，有５份样品微生物指标和亚硝酸盐含量都超过国家规定的限量标准，
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卫生部近期公布了２００４年熟肉制品国家卫生监督抽检结果，抽样合格率为８１．２％。
北京、黑龙江、内蒙古等１１个省、自治区、直辖市卫生监督部门抽检了生产企业、市售及餐饮业的７８８份熟肉制品，主要检查了熟肉制品的菌落总数、大肠菌群、致病菌和亚硝酸盐等卫生安全指标。依据国家有关卫生标准判定，有６４０份样品合格。在不合格的１４８份熟肉制品中，有５份样品微生物指标和亚硝酸盐含量都超过国家规定的限量标准，另有１３６份样品微生物指标超标，７份样品亚硝酸盐含量超标。当地卫生行政部门已对不合格熟肉制品生产经营单位进行了查处，并责令生产单位公告收回仍在市场流通的及被消费者购买的产品。
另据了解三种脑轻松口服液因违法宣传改善脑功能等功效，近日被卫生部通知查处。
此次查处的三种脑轻松口服液主要是因为夸大宣传，分别是南昌川奇保健品有限公司生产的“川奇牌脑轻松口服液”、江西圣康保健品有限公司生产的“鼎鼎康脑轻松口服液”、黄石市今阳保健品厂生产的“今阳牌脑轻松口服液”。鉴于以上产品在各地均有销售，卫生部要求各地卫生行政部门应立即组织对上述食品的查处工作。
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