井冈山飞出的七彩山鸡

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  见过七彩山鸡的人都会被它漂亮的外表所吸引,了解它的人都会爱上它的山鸡蛋,记者就是其中之一。2016年的春天,记者采访了井冈山市摇篮生态农业有限公司的创始人谢玉龙先生,有关他的采访内容刊登在本刊2016年14期的《农百访谈》栏目。
  在这次展销会上记者又见到了该企业的另一创始人谢玉生先生,并对他做了采访。在展会现场,记者注意到他的山鸡蛋很受消费者欢迎,带来参展的山鸡蛋很快被一抢而空。
  七彩山鸡,俗称野鸡,又称雉鸡,因其毛色七彩斑斓,故名为七彩山鸡,是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽,被誉为野味之王、动物人参。七彩山鸡具有体型紧凑、羽毛鲜艳亮丽、个体大、生长快、耐粗饲、适应性强等优点。七彩山鸡所产的山鸡蛋虽然个头小,但是蛋黄所占比例大,味道鲜美,非普通鸡蛋能比。不少研究均表明七彩山鸡蛋为高蛋白质、低脂肪的营养食品,这也正是人们所追求的健康食品。
  摇篮生态农业有限公司的七彩山鸡采取的是生态放養模式,井冈山天然的优势资源为山鸡提供了优质的自然环境,山鸡以玉米、米糠等五谷杂粮为主食,饲料中添加了当归、黄芪、党参等中草药,公司注册了“井凤巢”商标。物流的发达帮助“井凤巢”山鸡蛋走出了井冈山,走向了全国,深受消费者的好评。2016年“井凤巢”山鸡蛋在上海绿博会获得“金奖”,2017年公司旗下合作社被评为江西省农民合作社示范社。
  (本刊记者 程宁宁)
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