【摘 要】
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本试验旨在研究液体培养的无柄灵芝菌液和菌丝对SD大鼠生长性能和营养物质沉积的影响,评估其在饲粮中的应用价值。通过对灵芝菌DNA的ITS序列的分析,对灵芝菌属进行鉴定。选取
【机 构】
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华南农业大学动物科学学院; 广西大学动物科学技术学院; 珠海市现代农业发展中心;
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31872390);广东省现代饲料产业创新团队饲料成份与营养价值岗位专家项目(2018LM1120);广东省科技计划项目(2016A020210104);珠海市高等教育建设项目
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本试验旨在研究液体培养的无柄灵芝菌液和菌丝对SD大鼠生长性能和营养物质沉积的影响,评估其在饲粮中的应用价值。通过对灵芝菌DNA的ITS序列的分析,对灵芝菌属进行鉴定。选取36只健康的3周龄雄性SD大鼠,随机分成3组:灌喂马铃薯葡萄糖水组(对照组)、灌喂无柄灵芝菌液组(菌液组)和灌喂无柄灵芝菌丝组(菌丝组),每组4个重复,每个重复3只大鼠,按照10 mL/(kg BW·d)连续灌喂4周。结果表明:与对照组相比,菌液组平均日增重显著提高(P<0.10),菌丝组平均日采食量显著降低(P<0.10),菌液组和菌丝组饲料转化率均无显著差异(P>0.10);菌液组和菌丝组器官指数和背最长肌中肌苷酸含量均无显著差异(P>0.05),但菌液组背最长肌中总蛋白以及天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、精氨酸等12种氨基酸的含量显著提高(P<0.05)。综上,灌喂无柄灵芝菌液、菌丝对SD大鼠的生长性能有一定影响,但灌喂无柄灵芝菌液对肌肉中总蛋白、风味氨基酸的沉积具有促进作用。
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