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复配天然抗氧化剂对广式腊肠脂肪降解的影响

来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：w11122

【作 者】

：

陈凯旋  刘嘉玲  曾晓房  鲁长海  朱惠珊  白卫东  陈海 

【出 处】

：

食品科技

【发表日期】

：

2015年10期

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