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荆西口蘑又称巨大口蘑，属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属或大头菇属，自然分布于北方地区，南方较为罕见。近年来福建古田县引进该菌株进行示范性栽培，6～9月产菇，菇肉肥厚，口感甚佳，具有产菇季节的优势性。
荆西口蘑特性及发酵料覆土栽培技术
【摘 要】
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荆西口蘑又称巨大口蘑，属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属或大头菇属，自然分布于北方地区，南方较为罕见。近年来福建古田县引进该菌株进行示范性栽培，6～9月产菇，菇肉
【机 构】
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福建古田县新城过河路13号
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2006年7期
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