3种比色法测定五味子中多糖

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目的建立定量测定五味子中多糖的比色方法。方法采用硫酸苯酚法、硫酸蒽酮法、3,5-二硝基水杨酸法(DNS)三种显色方式,在相应的最大吸收波长处测其吸收值并对检测结果进行比较。结果硫酸苯酚法、硫酸蒽酮法、3,5-二硝基水杨酸法(DNS)测定五味子多糖质量分数结果分别为91.3、83.5、97.6 mg/g。结论硫酸苯酚法操作简单易行,测定五味子多糖质量分数结果准确可靠。
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