【摘 要】
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大豆是我国重要的农业经济作物之一,在农业生产中占据重要地位。大豆中蛋白质与油分含量较高,因此在日常生活中应用广泛,具有极大需求量。大豆蛋白质以及油分含量受多种因素
【机 构】
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沈阳军区直属农副业基地管理局,东北农业大学农学院
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大豆是我国重要的农业经济作物之一,在农业生产中占据重要地位。大豆中蛋白质与油分含量较高,因此在日常生活中应用广泛,具有极大需求量。大豆蛋白质以及油分含量受多种因素影响会出现一定程度变化,给大豆及相关加工产品品质带来较大影响,因此需要对大豆蛋白质与油分含量变化进行分析探讨,找出其含量主要影响因素,从而应用有效手段实现高品质大豆生长,促进其蛋白质与油分含量上升,为大豆生产以及农业经济发展提供条件。
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