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随着我国酒店行业的逐渐兴起于成熟,酒店管理专业人才成为新时期该领域的急需型人才,高职院校作为培养应用型人才的重要教育基地,对于酒店管理专业人才的培养具有重要意义,由于我国该专业的发展尚处于初级阶段,仍然存在一些亟待解决的问题,本文基于此,从影响新时期我国高职酒店管理专业人才培养发展的制约因素入手进行分析,并提出了相关对策。