【摘 要】
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＜正＞快节奏的生活逐渐改变着人们的饮食结构，食品的样式、口感越来越丰富，各种高脂肪、高热量的食物也逐渐增多，但过多地食用此类食物会摄入过量的反式脂肪酸，很容易引发高血压、冠心病、心血管疾病等患病风险，威胁到人们的健康。为此，本文通过对反式脂肪酸相关要点进行阐述，旨在帮助人们更清晰地认识、了解反式脂肪酸，尽可能地控制反式脂肪酸的摄入，从而保障身体健康。
【机 构】
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中国石油天然气股份有限公司玉门油田分公司综合服务处
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＜正＞快节奏的生活逐渐改变着人们的饮食结构，食品的样式、口感越来越丰富，各种高脂肪、高热量的食物也逐渐增多，但过多地食用此类食物会摄入过量的反式脂肪酸，很容易引发高血压、冠心病、心血管疾病等患病风险，威胁到人们的健康。为此，本文通过对反式脂肪酸相关要点进行阐述，旨在帮助人们更清晰地认识、了解反式脂肪酸，尽可能地控制反式脂肪酸的摄入，从而保障身体健康。
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