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<正>在乳品加工时,必须最大限度地利用乳中所有干物质成分。所以把研究干物质含量这个选育指标作为牛乳营养价值的总指标是适宜的。 作者以敖德萨州奥维基巴里地区某集体农庄良种场的172头纯种红色草原和49头半血种(红色草原×安格斯)母牛作为试验材
牛奶中干物质含量可作为选种指标
【摘 要】
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<正>在乳品加工时,必须最大限度地利用乳中所有干物质成分。所以把研究干物质含量这个选育指标作为牛乳营养价值的总指标是适宜的。 作者以敖德萨州奥维基巴里地区某集体农庄
【出 处】
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国外畜牧学(草食家畜)
【发表日期】
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1981年05期
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