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山西不同品种谷子淀粉的理化特性研究

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zjs999

【作 者】

：

杨斌  张喜文  张国权  李萍  张文兴  张艾英  姜龙波 

【出 处】

：

现代食品科技

【发表日期】

：

2013年12期

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