【摘 要】
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目前,一些乳制品加工厂由于奶源不足,奶粉产量上不去,既影响企业经济效益,又影响市场供应。杭州食品厂立足自身,建立奶源基地的做法对我们或有一定的启示。一、坚持"扶农兴厂
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目前,一些乳制品加工厂由于奶源不足,奶粉产量上不去,既影响企业经济效益,又影响市场供应。杭州食品厂立足自身,建立奶源基地的做法对我们或有一定的启示。一、坚持"扶农兴厂",建立奶源基地。进入70年代以来,市场对奶粉需求量急剧增加,该厂虽有一个年产奶粉1680吨的生产车间,但因奶源不足,设备利用率不高,奶粉车间处于停工或半停工状态。为了扭转这种局面,该厂坚持"扶农兴厂"的原则,于1979年4月开始抓了奶源基地建设。他们
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