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甘蔗叶是甘蔗在收获过程中的主要废弃物,新鲜蔗叶的质量约占整根甘蔗的12%~20%,资源丰富。该文主要阐述了目前为止对甘蔗叶的研究情况,包括甘蔗叶的形态结构、力学性能、成分含量以及综合利用等各方面的研究进展,为蔗叶的综合利用和开发提供了参考。
甘蔗叶的研究进展
【摘 要】
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甘蔗叶是甘蔗在收获过程中的主要废弃物,新鲜蔗叶的质量约占整根甘蔗的12%~20%,资源丰富。该文主要阐述了目前为止对甘蔗叶的研究情况,包括甘蔗叶的形态结构、力学性能、成分
【机 构】
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广西大学轻工与食品工程学院; 广西师范科技学院;
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
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2004年期
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