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生态视野下捞刀河镇乡村旅游地餐饮经营研究
生态视野下捞刀河镇乡村旅游地餐饮经营研究
来源 :企业家天地(下半月版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:coolfish150
【摘 要】
:
捞刀河镇乡村旅游地餐饮经营存在很多非生态化现象,带来了很多生态环境问题,阻碍了乡村旅游地的可持续发展,必须从树立生态化经营理念、建立健全规章制度、优化生态化就餐环
【作 者】
:
陈琦
彭学强
【机 构】
:
中南林业科技大学旅游学院,湖南,长沙,410004
【出 处】
:
企业家天地(下半月版)
【发表日期】
:
2008年11期
【关键词】
:
乡村旅游地
餐饮经营生态化
捞刀河镇
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捞刀河镇乡村旅游地餐饮经营存在很多非生态化现象,带来了很多生态环境问题,阻碍了乡村旅游地的可持续发展,必须从树立生态化经营理念、建立健全规章制度、优化生态化就餐环境、餐饮废弃物和废水的生态化处理、提供绿色服务、提供生态食品几个方面努力才能最终实现餐饮经营生态化.
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