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该文以延边地区主栽品种‘苹果梨’为试材,探索在不同贮藏方式下,热、钙处理对采后‘苹果梨’果实组织衰老程度的影响。结果表明,无论在冷藏还是窖藏条件下,各种处理均能降低细胞膜透性,其中钙处理效应最显著;抑制PPO活性增加的速度和SOD活性下降的速度。冷藏与各处理结合处理效果更明显。
采后热、钙处理对‘苹果梨’组织衰老的影响
【摘 要】
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该文以延边地区主栽品种‘苹果梨’为试材,探索在不同贮藏方式下,热、钙处理对采后‘苹果梨’果实组织衰老程度的影响。结果表明,无论在冷藏还是窖藏条件下,各种处理均能降低
【机 构】
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延边农业科学研究院,吉林省通化县农业技术推广中心
【出 处】
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北方果树
【发表日期】
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2010年5期
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