【摘 要】
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文章指出了宾馆饭店饮用水卫生管理是卫生监督的重点，鉴于宾馆饭店大多数使用市政供水，因此二次供水又是监督的重点。文章进一步分析了宾馆饭店饮用水卫生管理的主要问题，主要是
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文章指出了宾馆饭店饮用水卫生管理是卫生监督的重点，鉴于宾馆饭店大多数使用市政供水，因此二次供水又是监督的重点。文章进一步分析了宾馆饭店饮用水卫生管理的主要问题，主要是：①设计不合理；②管理不善。并对每一类问题都分解剖析，具体指出潜在危害。文章还针对存在的主要问题，根据不同的部门，提出了具体的处理意见：①加强对从业单位饮用水的卫生管理；②主管部门加强对从业单位的督促检查；③卫生监督部门要行使卫生监督
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