双孢蘑菇子实体多糖的提取及单糖组成

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从双孢蘑菇(Agarigus bisporus)子实体中提取多糖,提取率为0.65%,DEAE-Cellulose-52柱层析纯化了多糖,聚丙烯酰胺凝胶电泳显示一条带,为蛋白结合多糖,多糖水解液纸层析结果表明,多糖由D-果糖和D-葡萄糖构成.
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