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中图分类号：S816.79 文献标识码：B 文章编号：1673-1085（2014）12-0043-02
1 试验背景
随着公众对食品安全要求的提高及养殖场大量使用抗生素作为生长促进剂造成药物残留问题，寻找一种绿色有效的产品用于动物保健受到越来越多的关注。其中微生态产品的应用受到广泛认可。但在实际使用中液体产品往往存在微生物含量不稳定的问题，最终影响使用效果。本试验采用新型固体溶水型微生态，同时针对鸭配合饲料的特点针对性地加入全组分酶，研究微生态与酶的复合产品（益美嘉）对肉鸭生长性能的影响。
2 材料与方法
本试验所用样品由青岛康地恩生物科技有限公司（商品名：益美嘉；主要成份：乳酸菌10亿/g，蛋白酶，淀粉酶，脂肪酶，纤维素酶，木聚糖酶）提供。试验在清平镇刘臻庄养殖小区进行，选择9栋鸭舍，随机分成3个处理组（T1、T2和T3），每个处理3个重复，每个重复为1栋鸭舍。其中T1组为对照组，不添加益美嘉。T2组和T3组从1日龄开始每只鸭每天分别在饮水中添加0.05g和0.1g益美嘉至出栏，见图1。添加益美嘉后饮用2h左右。各处理组饲养管理、用药、免疫等条件均统一按养殖小区规定进行。出栏时根据屠宰场数据记录饲养天数、成活率、平均只重、料肉比、单只用药费和单只利润。
3 数据分析
数据采用SAS8.1统计分析软件，ANOVA过程进行方差分析。结果用平均数±标准差表示，P <0.05为差异显著，P<0.01为差异极显著。
4 试验结果
4.1 饲养天数 各处理组均为39d出栏，饮水中添加益美嘉对饲养天数没有显著影响（P>0.05）结果见表1、图2。
4.2 成活率 从表1可看出，相对于不添加益美嘉的T1组，肉鸭饮水中添加益美嘉0.05g/只/d可以提高0.98%的存活率。但当添加量达到0.1g/只/d时，对存活率的影响不显著（P>0.05），见图3。
4.3 平均只重 如图4，肉鸭饮水中添加益美嘉有提高平均只重的趋势，T2组比T1组平均只重高36g，T3组比T1组平均只重高41g（P=0.099），见表1。
4.4 料肉比 见图5。
从图5可以看出，与T1组相比，肉鸭饮水中添加0.05g/只/d益美嘉的T2组料肉比显著降低0.88%（P<0.05，）见表1，T3组料肉比降低0.62%，但差异不显著。
4.5 单只用药 从表1可知，肉鸭饮水中添加0.1g/只/d益美嘉的T3组单只用药费用显著低于对照T1组（P<0.05），T2组降低了单只用药费用，但差异不显著（P>0.05），见图6。
4.6 单只利润 饮水中添加益美嘉可以极显著提高肉鸭单只利润，与T1组相比，T2组提高了0.31元（P<0.01），T3组提高了0.44元（P<0.01），见表1和图7。
5 结论
肉鸭饮水中添加益美嘉对饲养天数和存活率没有显著影响，益美嘉有提高出栏平均只重的趋势（P=0.099）。饮水中添加0.05g/只/d益美嘉可以显著降低料肉比（P<0.05），极显著提高单只利润（P<0.01）。饮水中添加0.1g/只/d益美嘉可以显著降低单只用药费用（P<0.05），极显著提高单只利润（P<0.01）。综合以上各生产性能，从最终经济效益来看，T2组益美嘉的添加量（每天每只鸭饮水中添加0.05g）为本试验条件下的最佳添加量。
1 试验背景
随着公众对食品安全要求的提高及养殖场大量使用抗生素作为生长促进剂造成药物残留问题，寻找一种绿色有效的产品用于动物保健受到越来越多的关注。其中微生态产品的应用受到广泛认可。但在实际使用中液体产品往往存在微生物含量不稳定的问题，最终影响使用效果。本试验采用新型固体溶水型微生态，同时针对鸭配合饲料的特点针对性地加入全组分酶，研究微生态与酶的复合产品（益美嘉）对肉鸭生长性能的影响。
2 材料与方法
本试验所用样品由青岛康地恩生物科技有限公司（商品名：益美嘉；主要成份：乳酸菌10亿/g，蛋白酶，淀粉酶，脂肪酶，纤维素酶，木聚糖酶）提供。试验在清平镇刘臻庄养殖小区进行，选择9栋鸭舍，随机分成3个处理组（T1、T2和T3），每个处理3个重复，每个重复为1栋鸭舍。其中T1组为对照组，不添加益美嘉。T2组和T3组从1日龄开始每只鸭每天分别在饮水中添加0.05g和0.1g益美嘉至出栏，见图1。添加益美嘉后饮用2h左右。各处理组饲养管理、用药、免疫等条件均统一按养殖小区规定进行。出栏时根据屠宰场数据记录饲养天数、成活率、平均只重、料肉比、单只用药费和单只利润。
3 数据分析
数据采用SAS8.1统计分析软件，ANOVA过程进行方差分析。结果用平均数±标准差表示，P <0.05为差异显著，P<0.01为差异极显著。
4 试验结果
4.1 饲养天数 各处理组均为39d出栏，饮水中添加益美嘉对饲养天数没有显著影响（P>0.05）结果见表1、图2。
4.2 成活率 从表1可看出，相对于不添加益美嘉的T1组，肉鸭饮水中添加益美嘉0.05g/只/d可以提高0.98%的存活率。但当添加量达到0.1g/只/d时，对存活率的影响不显著（P>0.05），见图3。
4.3 平均只重 如图4，肉鸭饮水中添加益美嘉有提高平均只重的趋势，T2组比T1组平均只重高36g，T3组比T1组平均只重高41g（P=0.099），见表1。
4.4 料肉比 见图5。
从图5可以看出，与T1组相比，肉鸭饮水中添加0.05g/只/d益美嘉的T2组料肉比显著降低0.88%（P<0.05，）见表1，T3组料肉比降低0.62%，但差异不显著。
4.5 单只用药 从表1可知，肉鸭饮水中添加0.1g/只/d益美嘉的T3组单只用药费用显著低于对照T1组（P<0.05），T2组降低了单只用药费用，但差异不显著（P>0.05），见图6。
4.6 单只利润 饮水中添加益美嘉可以极显著提高肉鸭单只利润，与T1组相比，T2组提高了0.31元（P<0.01），T3组提高了0.44元（P<0.01），见表1和图7。
5 结论
肉鸭饮水中添加益美嘉对饲养天数和存活率没有显著影响，益美嘉有提高出栏平均只重的趋势（P=0.099）。饮水中添加0.05g/只/d益美嘉可以显著降低料肉比（P<0.05），极显著提高单只利润（P<0.01）。饮水中添加0.1g/只/d益美嘉可以显著降低单只用药费用（P<0.05），极显著提高单只利润（P<0.01）。综合以上各生产性能，从最终经济效益来看，T2组益美嘉的添加量（每天每只鸭饮水中添加0.05g）为本试验条件下的最佳添加量。