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食品检测中,其有效性、 准确性及专业化程度会受到食品检测实验室质量控制管理的直接影响.目前,我国食品检测特别是实验室质量控制管理中依旧有一系列问题存在,由于食品质量与人民群众身心健康关系密切,因此就必须深入研究食品检测实验室质量控制,保障食品安全.鉴于此,本文就食品检测实验室质量问题及对应的控制管理措施展开研究,以供参考.