【摘 要】
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学生膳食营养研究的意义在于及时发现学生膳食特点,科学引导学生膳食行为,助力健康中国战略的实现.以北京市某公办十二年制学校为例,对在校中学生的膳食状况进行全面调查.结
【机 构】
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北京教育学院 北京 西城 100120
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学生膳食营养研究的意义在于及时发现学生膳食特点,科学引导学生膳食行为,助力健康中国战略的实现.以北京市某公办十二年制学校为例,对在校中学生的膳食状况进行全面调查.结果发现:大部分中学生具有良好的膳食习惯,学生对在校膳食营养有多方面需求;学生对食品科学知识有初步了解;学生具有食品安全意识.但不良的膳食偏好和习惯依然存在,营养健康意识不强,食品科学知识不够准确.为此,建议不断追踪学生膳食情况,分析学生膳食特点,加强膳食营养教育,科学指导学生膳食行为.构建学校、家庭、社会共同关注学生膳食营养,促进学生健康成长的大环境.
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