沙芥不同部位总黄酮含量比较研究

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研究沙芥不同部位总黄酮提取量的差异,找出总黄酮含量最高的部位,为沙芥未来在药用领域和食品领域的开发利用提供理论依据。本实验以沙芥根、茎、叶为原料,采用乙醇回流提取法,料液比设置为1∶28,回流提取剂选用85%乙醇溶液,提取温度设定为恒温85℃,提取时间为2 h共提取3次。浓缩后以芦丁为对照品,通过分光光度法测吸光度,计算总黄酮提取量,对沙芥根、茎、叶总黄酮提取量进行比较。发现,沙芥不同部位总黄酮提取量为:沙芥叶14.5801 mg/g>沙芥茎8.0080 mg/g>沙芥根7.5664 mg/g
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