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介绍了长白山地区可食用的天然红色素植物的种类及利用现状,提出开发利用的原则与对策 .
长白山食用天然植物红色素的开发利用
【摘 要】
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介绍了长白山地区可食用的天然红色素植物的种类及利用现状,提出开发利用的原则与对策 .
【机 构】
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吉林农业大学
【出 处】
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中国林副特产
【发表日期】
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2002年1期
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