【摘 要】
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[目的]了解福州市儿童的食物摄食情况及其影响因素.[方法]采用整群抽样方法在市区抽取5所幼儿园,对778名儿童及家长进行问卷调查.[结果]儿童经常吃的食物是米饭、面包、肉、
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[目的]了解福州市儿童的食物摄食情况及其影响因素.[方法]采用整群抽样方法在市区抽取5所幼儿园,对778名儿童及家长进行问卷调查.[结果]儿童经常吃的食物是米饭、面包、肉、鱼、鸡蛋、青菜和牛奶,豆腐较少吃;柑桔、冰淇淋、蘑菇、青菜、西红柿和馒头女童摄入较多,男童摄入肉较多;母亲的文化程度、职业及父母亲是否关注儿童喂养的电视或书刊,均与儿童合理摄食有关(P＜0.05).[结论]要使儿童养成良好的饮食习惯,家长要积极引导,学校要加强健康教育.
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