食品雕刻常识

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食雕原料一般选用脆性或嫩性的原料,常见的有:土豆:适于雕刻花朵和小动物,特点是硬而脆,时间长了容易发黑,因此雕刻时速度要快.萝卜:分红、青、白萝卜,均适于雕刻立体物象,如孔雀、凤凰、鸟和花木等. Carving raw materials are generally selected brittle or tender raw materials, common are: Potatoes: Suitable for carving flowers and small animals, characterized by hard and brittle, a long time easy to black, so carving speed faster. Turnips: dividends, Green, white radish, are suitable for carving three-dimensional objects, such as peacocks, phoenix, birds and flowers and so on.
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