蔬菜质量安全各环节监管措施探讨

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总结了蔬菜质量安全各环节主要监管措施,包括种植环节中农药、化肥的使用,推广档案管理;蔬菜加工包装环节减少添加剂的使用;蔬菜流通环节的质量追溯机制;加强质量检测以及培育龙头企业发展品牌战略以及入市实行“身份证”、“合格证”措施。
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