高油玉米与普通玉米品质形成及相关酶活性的差异

来源 :河南农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：shz0414

【摘要】

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在大田条件下，研究了高油玉米（HE-2）和普通玉米（浚单20号）子粒品质形成及相关酶活性的差异.结果表明，普通玉米子粒的脂肪和蛋白质含量显著低于高油玉米，叶片和子粒中硝酸还原酶（NR）、

【作者】

：

杨青华张均高新胜黄勇马二培杜红阳

【机构】

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河南农业大学农学院,西华县农业局

【出处】

：

河南农业大学学报

【发表日期】

：

2007年5期

【关键词】

：

高油玉米普通玉米子粒品质酶活性 high-oil maize common maize grain quality enzyme activi

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在大田条件下，研究了高油玉米（HE-2）和普通玉米（浚单20号）子粒品质形成及相关酶活性的差异.结果表明，普通玉米子粒的脂肪和蛋白质含量显著低于高油玉米，叶片和子粒中硝酸还原酶（NR）、谷氨酰胺合成酶（GS）、酸性磷酸酯酶（ACP）活性也均低于高油玉米，而普通玉米子粒中转化酶活性和淀粉含量显著高于高油玉米.

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