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2005年9月下旬,接到某酒店举办婚宴后发生食物中毒的报告,当即对当晚就餐人员及全体工作人员进行追踪调查,同时对当晚婚宴剩余食品、厨房器具进行采样,对发病人员进行腹泻粪便或肛拭采样,现将调查情况报告如下。
一起由细菌混合感染引起的食物中毒
【摘 要】
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2005年9月下旬,接到某酒店举办婚宴后发生食物中毒的报告,当即对当晚就餐人员及全体工作人员进行追踪调查,同时对当晚婚宴剩余食品、厨房器具进行采样,对发病人员进行腹泻粪便或肛拭采样,现将调查情况报告如下。
【机 构】
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435000,湖北省黄石市疾病预防控制中心食品卫生科,435000,湖北省黄石市疾病预防控制中心食品卫生科,435000,湖北省黄石市疾病预防控制中心食品卫生科,武汉科技大学医学院预防医学系2000级
【出 处】
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中华预防医学杂志
【发表日期】
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2006年40期
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