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牛肉软包装及熟食制品随着人们的消费追求已向独具特色的个性化方向发展,加工业为满足特色个性化追求不甘落伍,发挥川味特色火锅料配方风味,加工出富有浓郁地方特色个性的火锅牛肉产品上市.
火锅牛肉软包装的加工
【摘 要】
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牛肉软包装及熟食制品随着人们的消费追求已向独具特色的个性化方向发展,加工业为满足特色个性化追求不甘落伍,发挥川味特色火锅料配方风味,加工出富有浓郁地方特色个性的火
【机 构】
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重庆市潼南县食品公司407660
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2004年2期
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