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花色苷是广泛存在于自然界植物中的一类黄酮类化合物,来源广泛、种类繁多且具有多种保健功能,具有较好的开发利用价值和应用前景,近年来一直是国内外研究的热点之一。文章综述了花色苷的结构及稳定性、提取和纯化以及分析方法的研究进展,旨在为进一步展开植物花色苷的研究提供参考。
花色苷的提取及分析研究进展
【摘 要】
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花色苷是广泛存在于自然界植物中的一类黄酮类化合物,来源广泛、种类繁多且具有多种保健功能,具有较好的开发利用价值和应用前景,近年来一直是国内外研究的热点之一。文章综
【机 构】
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黑龙江省科学院自然与生态研究所湿地与生态保育国家地方联合工程实验室
【出 处】
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国土与自然资源研究
【发表日期】
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2018年6期
【基金项目】
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黑龙江省科学院科学研究基金(KY2016ZR01).
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