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对清香型白酒和浓香型白酒的生产工艺在生产中的应用过程进行分析对比,对生产过程的润糁工艺、填料方式进行创新,对续糟清蒸工艺流程中的注意事项进行了分析。
续糟清蒸新工艺应用研究
【摘 要】
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对清香型白酒和浓香型白酒的生产工艺在生产中的应用过程进行分析对比,对生产过程的润糁工艺、填料方式进行创新,对续糟清蒸工艺流程中的注意事项进行了分析。
【机 构】
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重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司技术中心
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2010年06期
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