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简述了超声波作用的基本原理,综述了超声波技术在天然产物活性物质提取中的应用情况,得出了超声波技术提取天然产物活性物质有着提取率高、速度快且不改变有效成份等优点.讨论了超声波提取中应注意的问题.
超声波技术在天然产物提取中的应用
【摘 要】
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简述了超声波作用的基本原理,综述了超声波技术在天然产物活性物质提取中的应用情况,得出了超声波技术提取天然产物活性物质有着提取率高、速度快且不改变有效成份等优点.讨
【机 构】
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枣庄学院生命科学系
【出 处】
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食品工程
【发表日期】
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2007年02期
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