【摘 要】
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目的：了解小学生饮食行为及影响因素,为学生健康教育提供参考.方法：整群抽样4所小学生3～5年级2 257名小学生进行问卷调查.结果学生每天吃早餐、经常吃早餐和不吃早餐的比例依次
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目的：了解小学生饮食行为及影响因素,为学生健康教育提供参考.方法：整群抽样4所小学生3～5年级2 257名小学生进行问卷调查.结果学生每天吃早餐、经常吃早餐和不吃早餐的比例依次为9.1%,82.5%和6.3%.且早餐质量较差,主要以淀粉类食物为主,膳食结构不甚合理.55.7%的小学生上午有饥饿感.结论：小学生是不良饮食行为预防的重点人群,应在家长和学生中开展营养知识教育,矫正不良饮食行为和卫生习惯.
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