婆婆的厨艺

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  女子新婚,最怕婆婆大人来视察,将老公刚缴械的胃,又全面俘虏过去。也许在婆婆没进门之前,老公是极挑剔的老餮,你哪怕炒菜心没用李锦记的蚝油,炒木须肉时木耳没有在沸水里焯一下,莲子银耳羹里放的是去年的桂花,他也一一能挑出错来,弄得你像学徒工见了名厨一样讪讪的。
  只要婆婆一进门,老公的牙口就变硬了,胃也健旺了,五脏庙完全有了梁山好汉的气势。铁硬的大饼,看不出肉色的酱爆肉丝,成得要命的煎小鱼,连那带苦胆味的鱼汤,他都能用大饼蘸着吃个精光,让你举着筷子看得瞠目结舌。
  很让人受不了的一点还在于,婆婆大人一进门,老公就不许你嚷嚷减肥。他威逼利诱:要是你把咱妈做的饭菜都咽下去,我以后给你买名牌风衣,要不然,给你买最贵的针灸瘦身卡。
  真是让人一声叹息!做儿子的,不知道改造老妈有损健康的厨艺,反而怂恿老妈照着乡土方案勇往直前,这简直成为任何一位嫁与凤凰男的妙龄女郎的梦魇。有女友对我诉苦,她婆婆是个茴香迷,认定任何一样菜只要放了茴香,滋味就会更上一层楼。煎鱼、烧肉、煮鸡蛋,都要放茴香。饺子馅里,一定要有茴香才过瘾。她老公的前女友,就因为仔仔细细将饺子馅里的茴香挑出来扔掉,被他老妈认定“没法跟咱在一口锅里碰勺子”。女友只好当了两个月的“茴香公主”,为了掩人耳鼻,她特地去百货商厦买了瓶带茴香味的香水,耗费800大洋。
  另一位女友的婆婆是山东人,从老家来看儿子时吭哧吭哧扛了鏊子过来,要给儿子做家乡的韭菜馅饼。她用切碎的老韭菜,加鸡蛋,加肥肉末,加榨豆浆余下的豆腐渣,炒出烂糟糟的馅,卷在薄饼里吃。要是偶尔这么吃一次,也算体验农家乐,但天天如此谁受得了?女友郁闷不已,天天带着牙线牙刷上班,生怕见客户时牙齿缝里有韭菜叶子。她老公倒好,吃得美滋滋的,还说老妈做韭菜馅饼给他解了馋。
  这不明摆着,老公的胃还没有从婆婆的阵营里反水到老婆的阵营里么。男人的胃,连着他的心,他能将连着他青春记忆的糟糠饭食甘之如饴地吃下去,说明你给他再多的爱,也永远别想取代婆婆大人在他心目中的地位。要是你把婆婆当成假想敌,对不起,你30年内都别想赢得了。某一天,女友忽然发现老公的包里也有漱口水和牙线,还有薄荷味的木糖醇口香糖!她终于释然了。
  也许,等男人承认老婆做的菜味道最亲切,等他忘了母亲的厨艺,他多半要年过半百了吧?那时,他血压超过150,腰围超过裤长,在超市偶遇初恋女友面对面都认不出来……作为他老婆,你希望这一天早点到来还是晚点到来?
  
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