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针对单个盐水（NaCl溶液）液滴在降压环境下蒸发析盐的传热传质过程建立了数学模型。模型考虑了多孔盐壳在液滴表面的形成过程，降压过程引起的气流运动，液核通过多孔介质的传质扩散，以及液滴表面的蒸发换热和对流换热。将实验数据与计算结果对比，验证了模型的有效性。通过模型计算获得了液滴表面温度及液滴质量随时间的变化。结果表明盐水液滴在降压环境下蒸发析盐过程的温度变化分为4个阶段：温度骤降阶段、温度回升阶段、平衡温度阶段和温度上升阶段。平衡温度阶段，盐壳界面运动较慢，随蒸发进行，液核尺寸逐渐减小，盐壳界面运动速度加快