影响食品包装安全的若干因素分析

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我国加入世贸组织后,包装印刷与食品安全的关系问题,为越来越多的企业所重视。可以说,包装产品印刷质量技术指标合格,并不意味着印刷品就完全合格。尤其是食品、医药类的包装物,不论是出口还是内销产品的包装,卫生指标能否合格则是关系整批产品的市场命运。纵观近期国内一些地区的食品安全抽样检查情况,食品卫生指标检测不合格的,其源头不少是出于包装物,而污染源不乏有印刷品的上光油、油墨、粘合剂、薄膜、纸张(纸板)材料等。所以,绿色包装已成为我国印刷包装及其相关行业共同争取实现的目标,同时又是共同面临的技术难题。
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