黄羽肉鸡足具有中国特色的肉鸡产业，由于我国具有丰寓的黄垌肉鸡品种资源，多年来形成了独特的消费习惯，经过多年的快速发展，目前已经形成区域优势明显、产业特点突出、市场份额不断扩大、市场竞争力口益增强的产业。 黄荆肉鸡的慨念较广泛，现在习惯统称为有色羽肉鸡，是指除白羽肉鸡外的全部肉鸡，既包括我国土生土长的地方品种，也包括导入外血的仿土鸡，只要含有中国地方鸡种血源，外观能满足消费者需求，肉质鲜美、风味独特的有色羽鸡，都属于黄羽肉鸡范畴近年来，我国黄羽肉鸡行业得到了长足发展，不仅饲养量稳步增加，而且生产性能、产品品质也有了显著提高。此外，黄羽肉鸡的消费方式也出现了新的变化，消费市场由原来的港澳地区、广东、广西、福建、海南等省逐渐延伸到上海、汀苏、浙江、安徽、湖南、湖北等省市，生产主要集中在华南、华东、广西、四川、湖南、湖北等地区。