【摘 要】
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<正>所谓开门七件事,柴米油盐酱醋茶,调味品在中国饮食行业中占有不可比拟的位置,经过几千年的演变,调味品也从简单的油盐酱醋发展到各种复合调味品。近年来,中国经济环境整
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<正>所谓开门七件事,柴米油盐酱醋茶,调味品在中国饮食行业中占有不可比拟的位置,经过几千年的演变,调味品也从简单的油盐酱醋发展到各种复合调味品。近年来,中国经济环境整体发展放缓,因此,一直保持较快发展速度的调味品行业面临着巨大挑战。我国调昧品发展历史中国人使用调味品的历史可追溯至3600年前,我们的祖先很早就发现了甘、酸、辛、苦、咸五味。但由于封建社会生产力的落后,所以产品加工程度低,
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