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淀粉冻融稳定性的研究进展

来源 :粮油食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sangsang126

【作 者】

：

王梦嘉  叶晓汀  吴金鸿  孙子文  黄伊雯  吕志红  陈以 

【出 处】

：

粮油食品科技

【发表日期】

：

2016年09期

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