【摘 要】
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利用电子鼻技术和气相色谱-氢离子火焰检测技术（GC-FID）对焦甜香香精胶囊在烟盒纸上的缓释性能进行了研究。电子鼻分析结果表明,通过主成分分析（PCA）图和单类成分判别分析（SIMCA）图
【机 构】
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安徽中烟工业有限责任公司烟草化学安徽省重点实验室,上海应用技术大学香料香精技术与工程学院
【基金项目】
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烟草化学安徽省重点实验室开放课题“卷烟盒用纳微缓释香精的制备及应用研究”(合同编号0920150619006)
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利用电子鼻技术和气相色谱-氢离子火焰检测技术（GC-FID）对焦甜香香精胶囊在烟盒纸上的缓释性能进行了研究。电子鼻分析结果表明,通过主成分分析（PCA）图和单类成分判别分析（SIMCA）图直观地看出在60 d内,烟盒纸上的香气变化较小。GC-FID分析结果表明,在60 d内,烟盒纸上胶囊香精中乙基麦芽酚和呋喃酮的含量呈现缓慢下降的趋势。因此,通过在烟盒纸上涂抹焦甜香香精胶囊溶液可以达到较好的缓控释效果。
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