畜禽饲料中有毒元素铅、镉的危害与来源

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本文介绍了畜禽饲料中有毒元素铅、镉的危害和来源。铅主要损害畜禽的神经系统,影响造血与凝血,损伤肾脏,影响生殖功能,致畸与致癌;饲料中铅的主要来源于土壤中的铅、环境铅污染、含铅农药等。镉主要影响畜禽的造血功能,损伤血管内皮细胞,使内脏器官受损伤,且还会干扰畜禽对钙、磷、铁等元素的吸收,影响畜禽的生殖功能,降低畜禽的免疫功能,引起畜禽致癌、致畸、致突变。饲料中镉的污染源主要是镉工业“三废”和磷肥、药物污染,饲料加工过程不当所致。
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