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“秋风起，蟹脚痒。菊花开，闻蟹来”，又到一年蟹肥时，引得饕客竞折腰。中国人对螃蟹的热爱非比寻常，但在大快朵颐之时，如何吃蟹才科学、健康也务必需要了解。
如何科学食用大闸蟹?
【摘 要】
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“秋风起，蟹脚痒。菊花开，闻蟹来”，又到一年蟹肥时，引得饕客竞折腰。中国人对螃蟹的热爱非比寻常，但在大快朵颐之时，如何吃蟹才科学、健康也务必需要了解。
【机 构】
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本刊编辑部
【出 处】
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环球市场信息导报
【发表日期】
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2014年36期
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